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百叶
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工艺:
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炖
焖
卤
姜葱牛
百叶
[图]
牛
百叶
250克、姜5克、葱5克、辣椒少许。生抽、白糖、鸡粉、花生油各少许。
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1
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3篇
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卤
百叶
豆腐[图]
百叶
豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉1大勺、葱姜适量、八角1个、老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、糖2小勺。
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2
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1篇
成果:0
红油
百叶
[图]
牛
百叶
、红油、香菜、松仁、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。
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3
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成果:0
芥末
百叶
[图]
一块
百叶
。料汁:海鲜酱油、糖、芥末膏、盐(我吃口重可以不放)、少许香油(香油一点就可以不要多,否则很容易抢味儿,根据自己的口味,边尝边调汁)。
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4
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成果:0
红油牛
百叶
[图]
牛
百叶
300g、干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣萝卜10g。料酒1大勺、辣椒酱1大勺、白醋1茶匙、盐少许、糖1茶匙、鸡粉少许。
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5
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成果:0
香菇
百叶
肉卷[图]
百叶
、香菇、肉糜。盐、料酒、生抽、老抽。
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6
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1篇
成果:0
百叶
结烧五花肉[图]
猪五花肉、
百叶
结、葱、姜。酱油、糖、鸡精、料酒。
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7
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麻椒
百叶
丝[图]
牛
百叶
、红椒、香醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油、红油、香菜、蒜、鲜麻椒。
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8
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成果:0
芫爆
百叶
[图]
黑
百叶
300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量。
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9
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成果:0
芫爆牛
百叶
[图]
牛
百叶
4两、香菜2两。调料汁:白胡椒粉、淀粉、料酒、盐。水爆小料:芝麻酱、酱豆腐汤、酱油、醋、辣椒油、香菜末。
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10
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鸡汁荠菜
百叶
包[图]
猪肉末200克、荠菜150克、
百叶
2张、菜心3-4颗、盐、胡椒粉、清鸡汤适量。
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11
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鸡汁雪菜
百叶
卷[图]
猪肉馅100克、
百叶
(或叫千张或叫豆皮)两大张、雪里蕻100克、葱姜适量、鸡蛋1个、香菜梗适量。鸡清汤一大碗(可用清水代替)盐、料酒、糖、白胡椒粉、鸡精各适量。
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12
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