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肠粉
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篇
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口味:
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甜
工艺:
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拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
韭黄鲜虾
肠粉
[图]
(米浆)大米:水=1:1、5、(粉浆)生粉:水=1:2、生米浆水:熟粉浆糊=4:1、酱油:冰糖:油:水=4:1:1:3。
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1
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2篇
成果:0
肥
肠粉
[图]
红薯粉丝、肥肠和骨头汤、葱花、黄豆、芽菜。盐、鸡精、胡椒粉、酱油、鸡油、红油。
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2
点评:0
成果:
1个
混酱手工猪
肠粉
[图]
粘米粉2杯(此处用的杯容量为200毫升)、木薯粉1.5杯、水4.5杯、油适量(刷锅用)、白芝麻1小把(具体份量按个人喜好)、花生酱1汤匙、芝麻酱1汤匙、麻油适量、海鲜酱1汤匙...
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3
点评:
1篇
成果:0
虾米猪
肠粉
[图]
粘米粉3杯(此处用的杯容量为200毫升)、木薯粉2又1/4杯、水7杯半、虾米1把20克、油适量(刷锅用)、三色彩椒各1/2个(纯粹装饰用,可不放)、干红辣椒3个、蒜头2粒、姜1...
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4
点评:
1篇
成果:0
牛肉
肠粉
[图]
牛肉100克、洋葱半个、生菜叶3片、大米2杯、木薯粉1、5杯、澄面粉1/3杯、水5杯。生抽、生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉。
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5
点评:
1篇
成果:0
XO酱炒猪
肠粉
[图]
猪
肠粉
500克、西兰花1个、青红椒各1/2个、洋葱1/2个、香菜或葱花少许。XO酱2茶匙、海鲜酱1汤匙、甜面酱1茶匙、甜酱油(煲仔饭酱油)5汤匙。
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6
点评:0
成果:0
啫啫虾米猪
肠粉
[图]
猪
肠粉
:粘米粉3杯(此处用的杯容量为200毫升)、木薯粉2又1/4杯(可用生粉代替,但效果不佳,不建议,木薯粉在万能的淘宝网有售)、水7杯半、虾米1把20克、油适量(刷锅...
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7
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成果:0
鲜虾
肠粉
[图]
粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、岩盐1克、水170ML。馅料:虾仁、肉末盐、姜末、胡椒粉。酱汁:生抽、香油。
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8
点评:0
成果:0
鲜虾香菇
肠粉
[图]
鲜虾适量、香菇3朵、葱花适量、粘米粉50克、澄粉30克、马蹄粉8克(2克的误差是允许的)、水140克、油、盐适量、姜丝少许(三碟量)。
肠粉
酱油:香菇三朵、生抽半碗、糖一...
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9
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成果:0
拌饭酱炒猪
肠粉
[图]
猪
肠粉
250克、香辣海鲜味拌饭酱1大勺+1小勺(约20ml)、淡口酱油15ml、红葱头5粒、葱1棵、炒熟的白芝麻适量。
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10
点评:0
成果:0
葱头猪
肠粉
[图]
猪
肠粉
200克、肉末、芝麻适量、干葱头5-6瓣、白糖1小勺、生抽2汤匙、麻油1小勺。装饰:葱花一把、红椒圈适量。
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11
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成果:0
肠粉
[图]
淀粉1000克、甘栗粉200克。香菜两棵、辣椒酱100克。盐少许。
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12
点评:0
成果:0
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