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炒面
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甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
海鲜
面
[图]
鲜虾600克、葱1段、姜2片。挂
面
100克、鹌鹑蛋6个、青菜、金针菇各1小把、盐半勺。
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1
点评:0
成果:
1个
面
线糊[图]
面
线两把、高汤1L左右、水0.5L左右、北极虾适量、鲜香菇适量、芹菜末适量、胡萝卜几片、胡椒粉适量、盐适量。腔骨2斤左右、白萝卜根、海蛏干大把。
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2
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16篇
成果:
1个
番茄鸡蛋打卤
面
[图]
大西红柿1个、小鸡蛋3个、小葱2根、番茄酱35克、切
面
350克。食用油、黄酒、盐、味精、白糖、生抽、热水、薄水淀粉。
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3
点评:
18篇
成果:0
烫
面
牛肉胡萝卜蒸饺[图]
面
粉500克、牛肉300克、五花肉100克、中等大小的胡萝卜一根、大个圆葱半个(小点的一个)、八角(大料)2个、花椒粒1小把、食用油适量、酱油适量、姜末适量、料酒少许、盐...
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4
点评:
3篇
成果:0
大虾肉酱意
面
[图]
大虾8—10只(根据自己的喜好决定数量吧)、蒜3-4瓣、白蘑菇4—6个、红椒半个、提前熬好的肉酱一碗(通常可以一次多煮一点,放在密封的盒子存在冰箱里,随用随取)、直身...
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5
点评:
3篇
成果:0
日式炒
面
[图]
袋装日式炒
面
1包、五花肉薄片10-15片、大卷心菜叶2大片、酿造酱油2大匙、水50毫升、盐1/2茶匙。
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6
点评:
8篇
成果:0
炸酱
面
[图]
五花肉、豆瓣酱、大葱、姜、花椒、八角。
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7
点评:
23篇
成果:
6个
芝麻酱凉
面
[图]
面
条、芝麻酱、凉开水、酱油、葱花、米醋。黄瓜、胡萝卜、腌香椿末。
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8
点评:
8篇
成果:
2个
炸酱
面
2[图]
老北京炸酱:干黄酱2杯、甜
面
酱1杯、去皮五花肉150克、大葱半根、料酒1/2杯。炸酱
面
:手擀
面
200克、炸酱1小碗、豆芽菜25克、黄瓜25克、水萝卜25克、芹菜末25克。
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9
点评:
18篇
成果:
1个
意大利肉酱
面
[图]
黄油、色拉油、洋葱碎、煸干的牛肉碎(什么都不用,就加油煸炒到水分干掉)、罗勒、蘑菇。意大利
面
、盐、胡椒粉、肉酱、卡夫芝士粉、西红柿。
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10
点评:
4篇
成果:
1个
刀削
面
[图]
面
粉、猪里脊肉、水发木耳、黄花、香菇。葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、酱油、蚝油、味精。
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11
点评:
18篇
成果:0
春川拌
面
[图]
荞麦
面
、胡萝卜、黄瓜、海苔、鸡蛋。生抽、香醋、蒜茸、白糖、葱末、姜末、芥末。
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12
点评:0
成果:
1个
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