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炒茄子
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篇
菜谱
餐厅
小吃
常见:
全部
家常
凉菜
羹汤
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粥
饮料
口味:
全部
咸香
咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
肉末
茄子
[图]
长条
茄子
、肉末、姜、葱、蒜、红辣椒、香葱、盐、酱油、醋、生粉、料酒。
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1
点评:
35篇
成果:
2个
红烧
茄子
[图]
茄子
250克、香菜2根、葱10克、蒜2瓣、生姜5克。料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、玉米淀粉1茶匙(5克)。
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2
点评:
44篇
成果:0
鲶鱼炖
茄子
[图]
现宰杀的鲶鱼两条、紫线
茄子
、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、花椒、野山椒、香菜。
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3
点评:
11篇
成果:0
烧
茄子
[图]
圆
茄子
1个、青豆1把、葱姜蒜适量。食用油2大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐1小勺、糖1小勺。
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4
点评:
7篇
成果:
1个
酱香
茄子
[图]
茄子
一个、六月香豆瓣酱2勺、西红柿、尖椒、葱、大蒜、盐、酱油、白糖、油各适量。
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5
点评:
4篇
成果:0
鱼香
茄子
煲[图]
茄子
一条、五花肉一小块、青红辣椒一个、郫县豆瓣酱2汤匙、蒜瓣两粒、姜蓉少许、泡椒八个、油适量。味汁:盐一小勺、糖一1/2匙、香醋一匙、酱油两汤匙、料酒少量、老抽几...
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6
点评:0
成果:
2个
酱烧
茄子
[图]
圆
茄子
300克,大蒜2粒。六月鲜豆瓣酱1大勺,鸡精适量、盐2克。
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7
点评:0
成果:
1个
手撕
茄子
[图]
茄子
500克、蒜20克。生抽2汤匙(30ml)、白糖4茶匙(20克)、醋2茶匙(10ml)、香油2茶匙(10ml)。
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8
点评:0
成果:
2个
烧
茄子
2[图]
茄子
、青椒、葱姜蒜。少许油、八角、郫县豆瓣、酱油、蚝油、适量热水(如果放入凉水要将汤汁烧开)、少许糖、少许盐、少许鸡精。
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9
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成果:0
酱香肉末烧
茄子
[图]
长条
茄子
2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(30克)、豆豉酱1汤匙(15克...
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10
点评:0
成果:0
茄子
煲[图]
茄子
3个、鸡胸肉2块、青红彩椒各1/2个、洋葱1/2个。盐、糖、胡椒粉、生粉、绍酒、蒜蓉豆豉酱、香油。
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11
点评:0
成果:0
素香
茄子
[图]
紫
茄子
4个约500克、青红椒各2个、独蒜1瓣、小葱4根、姜1/3块。调和油、生抽3大勺、醋1大勺、糖1大勺、盐、鸡精。
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12
点评:
2篇
成果:0
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