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翅根
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篇
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甜
工艺:
全部
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拌
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炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
茶香啤酒鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
10个、姜、香叶、花椒、八角冰糖、生抽、双茶老抽、料酒、啤酒、盐。
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1
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1篇
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香酥
翅根
[图]
翅根
。一勺蚝油、一勺酱油、葱姜蒜末、白胡椒粉、蛋液、面包糠。
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2
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2篇
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红酒鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
、红酒。姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。
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3
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豉油鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
6个(我觉得用翅中或者翅尖更好一些,鸡
翅根
的肉有些发柴,不够嫩)、豉油鸡汁半碗、清水1碗、生抽30克、葱段30克、生姜3片、茭白和金针菇适量(可以放任何自己喜欢...
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4
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成果:0
鸡
翅根
烧笋干[图]
鸡
翅根
、石竹笋干、生抽、盐、白糖、料酒、葱、老姜、自制剁椒(提味用)。
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5
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蒜香鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
6个、土豆1个、胡萝卜1根。大蒜几瓣、生抽、盐、黑胡椒粉、橄榄油、干罗勒碎(2人份)。
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6
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酱醋海鲜菇鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
、海鲜菇、葱、老姜、红椒、盐、白糖、醋、老抽、生抽、芝麻油、料酒。
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7
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香酥鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
540克、水适量。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、黑胡椒粉适量、蒜5克、迷迭香1/4勺、牛至叶1/4勺、白朗姆酒1小勺、起鳞炸粉100克。
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8
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黄金脆皮鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
10个。腌料:洋葱半棵(约30克)、生抽1大匙(约15ml)、盐1茶匙(约4-5克)、香油1茶匙(约5克)、鸡精1/2茶匙(可省略)、白胡椒粉少许。裹料:干淀粉、鸡蛋、黄...
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9
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杭椒煎鸡
翅根
[图]
杭椒、鸡
翅根
、盐、生抽、生粉、糖、果酒适量。
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10
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黑椒
翅根
土豆条[图]
翅根
、土豆、大葱、小朝天椒、干红辣椒、姜。油、盐、鸡精、黑椒、花椒、老抽、生抽。
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11
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炸鸡
翅根
[图]
鸡
翅根
、奥尔良风味调料和香酥炸鸡配料、土豆淀粉、孜然、葱丝、酱油、一个鸡蛋。
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12
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