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打卤面
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口味:
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鲜
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酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
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拌
溜
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煎
蒸
煮
炖
焖
卤
番茄鸡蛋
打卤面
[图]
大西红柿1个、小鸡蛋3个、小葱2根、番茄酱35克、切面350克。食用油、黄酒、盐、味精、白糖、生抽、热水、薄水淀粉。
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1
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18篇
成果:0
西红柿鸡蛋
打卤面
2[图]
西红柿炒蛋:西红柿2个、鸡蛋3个、生抽、蒜2瓣、小葱1根、白糖、淀粉。鲜面条(100g。
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2
点评:
3篇
成果:0
打卤面
[图]
五花肉、冰鲜虾、香菇、木耳、黄瓜、葱、姜、李锦记生抽、老抽、盐、面条。
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3
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2篇
成果:
1个
茄丁
打卤面
[图]
圆茄1个、肉馅200克、面条300克、黄瓜适量。豆瓣酱1勺、葱姜适量、酱油适量、盐4克、糖3克、料酒适量。
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4
点评:0
成果:0
西红柿鸡蛋
打卤面
[图]
面条:300克粉、130克鸡蛋、2克盐。西红柿鸡蛋卤:西红柿2个(450克)、鸡蛋3只、豇豆80克、海米35克、番茄酱3大勺、辣椒酱1大勺、盐、水淀粉各适量。
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5
点评:
1篇
成果:0
海虹白菜
打卤面
[图]
海虹、白菜、鸡蛋、葱姜、香菜、面条、油、盐。
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6
点评:0
成果:0
尖椒
打卤面
[图]
面条:面粉300克、清水50--100克(因为面粉的吸水量不同,所以要根据实际情况决定水量的多少)。卤子:大一点的尖椒2个、鸡蛋1个、肉末(最好是五花肉)50克、酱油适量、...
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7
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3篇
成果:0
肉丁
打卤面
[图]
面条300克、猪瘦肉200克、胡萝卜30克、青椒50克、洋葱30克、开水适量、凉水适量(2-3人份)。盐适量、油适量、料酒1/2勺、淀粉1小勺、生抽2小勺、老抽1/2勺、白糖1小勺、水...
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8
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成果:0
家常
打卤面
[图]
鸡蛋1个、干香菇5朵、黑木耳5朵、黄花菜20G。切面适量、酱油3汤匙、水淀粉小半碗、盐1/4茶匙、鸡精、葱花适量、大料1个。
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9
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成果:0
鸡丝
打卤面
[图]
鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉6汤匙(90ml)、盐2茶匙(10克)、白糖1茶匙(5克)、姜2片、葱花适量。
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10
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成果:0
茄子
打卤面
[图]
圆茄子2个(或长条茄子5根)、鸡蛋3个、盐3茶匙(15克)、生抽6汤匙(90ml)、老抽3汤匙(45ml)、水淀粉约180ml(淀粉80克+配清水100ml)、花椒20颗左右、手擀面2斤。
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11
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成果:0
老北京
打卤面
[图]
面条、五花肉、香菇、木耳、黄花。葱姜、大料、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、料酒。
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12
点评:0
成果:0
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