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冻豆腐
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篇
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甜
工艺:
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拌
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炸
煎
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煮
炖
焖
卤
白菜炖
冻豆腐
[图]
白菜半颗、五花肉一块、
冻豆腐
。油、葱花和姜片、适量盐。
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1
点评:
1篇
成果:
1个
韭菜花酱炖
冻豆腐
[图]
韭菜花酱(我用的是秋天时自己做的,也可以到超市买)、
冻豆腐
(鲜豆腐没吃了,剩下的就切成块冻在冰箱里了)。
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2
点评:
1篇
成果:0
鱼头
冻豆腐
[图]
胖鱼头1个、
冻豆腐
2块、大白菜、水发木耳各适量、油6大匙。青蒜苗、红辣椒各适量、豆瓣二分之一大匙、葱、姜适量。酱油3大匙、糖12小匙、味精、盐、米酒各适量。
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3
点评:0
成果:0
大白菜炖
冻豆腐
[图]
大白菜叶、
冻豆腐
、牛肉、枸杞、葱、姜、蒜。白醋、盐、老抽、鸡精。
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4
点评:0
成果:0
蕃茄炒
冻豆腐
[图]
蕃茄200克、豆腐1盒。姜末少许。
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5
点评:
1篇
成果:0
酸菜炖
冻豆腐
粉条[图]
酸菜半颗、
冻豆腐
一大块、粉条100克、排骨汤(清水也可以)1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量。盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙。
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6
点评:
2篇
成果:0
凉拌豉汁
冻豆腐
[图]
冻豆腐
一块、尖椒一根、香菜一颗。大蒜两瓣、蒸鱼豉油、糖、鸡粉。
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7
点评:0
成果:0
番茄
冻豆腐
[图]
冻豆腐
1块、番茄1个、干香菇8朵、姜1小块、盐适量。
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8
点评:0
成果:0
三鲜
冻豆腐
[图]
冻豆腐
200克、葱5克、鲜香菇25克、姜片5克、笋片50克、酱油少许、火腿25克、鸡精、食盐、适量植物油、50克。
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9
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成果:0
海带
冻豆腐
汤[图]
冻豆腐
(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
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10
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成果:0
酸菜排骨
冻豆腐
汤[图]
酸菜半袋(超市里卖的)、排骨适量、北豆腐一块。料包:八角1个、花椒10粒、香叶1片、老姜1小块、大葱2段、桂皮1点、白胡椒粉1克。料酒10克、盐3克、白糖1克。
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11
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成果:0
香菇烧
冻豆腐
[图]
冻豆腐
、香菇、生抽、老抽、糖、水、葱。
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12
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成果:0
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