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发菜
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炖
焖
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发菜
汤泡肚[图]
猪肚尖350克、
发菜
15克、白酱油20克、绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。
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1
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凉拌海
发菜
[图]
海
发菜
、黄瓜、胡萝卜。调汁:蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油调汁。
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2
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1篇
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发菜
竹荪扒鱼肚[图]
油发鱼肚200克、干
发菜
20克、竹荪20条。小葱1根、姜2克、上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克。
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3
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1篇
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发菜
状元球[图]
白鲢一条、瘦肉、
发菜
少许(此菜犹如头发丝,黑细)。盐、料酒、鸡精。
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4
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发菜
香菇虾仁汤[图]
发菜
、虾仁、鸡蛋、香菇丁、葱姜末、水淀粉。
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5
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发菜
蚝豉焖猪手[图]
猪手1只(约1200克)、
发菜
10克、蚝豉50克、八角2枚、草果1个、姜片、蒜、红葱头适量。海鲜酱2汤匙、豆瓣酱1茶匙(约15毫升)、酱油、料酒、冰糖、盐适量(若没有
发菜
和蚝...
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6
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酿金钱
发菜
[图]
鸡酿子150克、干
发菜
20克、鸡蛋3个。
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7
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干贝
发菜
[图]
干贝300克、大白菜200克、
发菜
50克、味精1克、精盐、胡椒粉各5克、淀粉10克、高汤100克、油50克。
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8
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发菜
蚝豉汤[图]
猪踭肉500克、蚝豉150克、
发菜
60克、眉豆120克。
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9
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金钱
发菜
[图]
发菜
(干)20克、鸡胸脯肉100克、鸡蛋180克。菠菜10克、鸡蛋清25克、淀粉(蚕豆)5克、玉兰片5克。黄酒15克、味精1克、盐2克、猪油(炼制)15克。
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10
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发菜
扒大鸭[图]
净光鸭1只约1250克、湿
发菜
325克、绍酒1汤匙、白糖2茶匙、浅色酱油2茶匙、深色酱油3茶匙、八角l粒、花椒2克、陈皮2克、香油、生粉、姜、葱各适量。
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11
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烩
发菜
球[图]
水发
发菜
300克。生油500克(实耗50克)、鲜汤1碗、胡椒粉、盐、味精、料酒、面粉、生粉、麻油各适量。
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