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佛跳墙
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口味:
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咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
佛跳墙
2[图]
五头鲍1个、海参2个、煮好剥去壳的鸽蛋1个、花菇1个、花胶2条、中型干贝3-4粒、火腿1块约15克(以上食材全是发制过的)、浓汤(一人份)。鸡粉、胡椒粉、鸡汁、姜汁、绍...
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1
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佛跳墙
[图]
水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、姜片75克、羊肘500克、葱段95克、净...
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2
点评:
12篇
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佛跳墙
[视频]
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3
点评:
23篇
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东北
佛跳墙
[图解]
排骨、猪蹄、鸡翅、松花蛋、土豆、胡萝卜、干香菇、豆角。葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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4
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1篇
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紫砂
佛跳墙
已发鲍鱼30克、已发鱼翅30克、已发花胶30克、原粒干贝15克、花菇20克、海参30克、上汤200克、精盐3克、味精3克、生油5克。
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5
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1
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