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花卷
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篇
菜谱
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小吃
常见:
全部
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粥
饮料
口味:
全部
咸香
咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
花卷
鱿鱼[图]
水发鱿鱼350克、葱6段、鲜菠萝200克、番茄块50克、蒜末25克、味精、酱油、绍酒、香油、胡椒粉等。
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1
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1篇
成果:0
紫薯猪蹄
花卷
[图]
面粉400克、紫薯泥约170克、酵母4克(冬天可多放一点)、白糖10克、橄榄油适量、清水适量。
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2
点评:
2篇
成果:0
双色玫瑰
花卷
[图]
参考份量:12只。白色面团:燕山牌酵母3克、温水105克、中粉(普通面粉)200克、砂糖5克。可可面团:燕山牌酵母3克、温水105克、中粉(普通面粉)195克、可可粉5克、砂糖5...
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3
点评:
1篇
成果:
1个
肉
花卷
[图]
猪颈背肉200g、老抽、生抽、葱油、黑胡椒粉。面粉300g、水170ml、酵母2g。
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4
点评:0
成果:0
玫瑰
花卷
[图]
面粉300克、红曲粉10克、盐1/2小勺、酵母粉4克、椰奶200克。
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5
点评:
1篇
成果:
2个
葱油
花卷
[图]
面粉300克、酵母3克、牛奶180克。油1、5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。
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6
点评:0
成果:0
猪蹄
花卷
[图]
普通面粉500克、安琪高活性干酵母6克、红糖80克、温水300克左右(各种面粉的吸水量不同、要酌情放水)。
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7
点评:0
成果:0
葱花
花卷
[图]
面粉250克、水130克、酵母2、5克、白糖5克、盐2、5克。抹料:油少许、盐少许、葱花少许、猪油渣少许。
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8
点评:0
成果:0
金银
花卷
[图]
面粉300克、玉米面100克、酵母4克、白糖适量(依个人口味放)。
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9
点评:0
成果:0
鸡丝
花卷
[图]
面团:中筋面粉500g、干酵母5g、色拉油10g、细白糖30g、水265g(水的用量为参考量)。馅料:鸡肉、火腿、香葱、盐、油、胡椒粉。
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10
点评:0
成果:
1个
麻酱
花卷
[图]
面粉300g、芝麻酱3-4勺、即发干酵母4g、温水适量(主要材料如图所示)。盐少许、白砂糖1小勺(尝试用后饧法做发面
花卷
)。
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11
点评:0
成果:0
姜黄苦豆子
花卷
[图]
中筋面粉250克、黄豆粉6克、细砂糖25克、酵母3克、泡打粉4克、水110克、姜黄与苦豆子、色拉油各适量。
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12
点评:
1篇
成果:0
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