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黄鱼
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篇
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鲜
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甜
工艺:
全部
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炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
小
黄鱼
炖豆腐[图]
小
黄鱼
7、8条、嫩豆腐(南豆腐)一块。花椒粒一小把、小葱一把、葱白段、生姜、大蒜、干辣椒2、3个。郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、盐一勺、一勺醋、生抽2勺、白胡椒粉一勺、白...
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1
点评:
2篇
成果:0
香酥小
黄鱼
[图]
小
黄鱼
500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克。食用油500克(实耗60克)、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙。
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2
点评:
4篇
成果:0
雪菜
黄鱼
[图]
大
黄鱼
、雪菜、肉末、红辣椒、姜末、生抽、料酒、油盐。
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3
点评:0
成果:0
雪菜
黄鱼
豆腐汤[图]
小
黄鱼
3条(煎好)、腌好的雪菜1小棵、豆腐1块、葱、姜、蒜、热水。食用油、黄酒、白胡椒粉和盐适量。
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4
点评:
1篇
成果:0
干炸小
黄鱼
[图]
小
黄鱼
10条左右、面粉3汤匙、淀粉1汤匙、泡打粉1茶匙。盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许。
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5
点评:
1篇
成果:0
红烧大
黄鱼
[图]
大
黄鱼
1条(约750克)。酱油15克、绍酒8克、盐、糖各5克、番茄沙司5克、胡椒粉5克、味精、香油各8克、湿淀粉10克、葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克、色拉油100克。
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6
点评:
2篇
成果:0
油炸小
黄鱼
[图]
小
黄鱼
一斤。盐、酱油、糖、味精、酒、葱花、姜片、淀粉。
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7
点评:
1篇
成果:0
炸熘
黄鱼
[图]
黄鱼
一条(约重1000克)。青豆15克、马蹄15克。精盐1、5克、酱油60克、醋30克、白糖75克、干淀粉75克、绍酒50克、葱白10克、姜末5克、湿淀粉30克、蒜末5克、鸡蛋黄2个、熟...
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8
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成果:0
雪菜小
黄鱼
[图]
小
黄鱼
8条、干淀粉适量、雪菜200克。食用油2大匙、小葱2根、姜2片、蒜2瓣、小红尖椒2个、料酒1大匙、糖1匙、清水适量、香油1小勺。
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9
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成果:
1个
酸菜小
黄鱼
[图]
小
黄鱼
、川式酸菜。姜、葱、蒜、泡红椒。盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤。
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10
点评:
1篇
成果:0
糖醋
黄鱼
[图]
黄鱼
1条,姜、蒜、大蒜叶、黄酒、生抽、醋、糖。
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11
点评:0
成果:0
油炸小
黄鱼
2[图]
小
黄鱼
、柠檬汁、面粉。蒸鱼豉油、盐、油。
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12
点评:0
成果:0
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