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酱
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甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
八宝辣
酱
[图]
鸡腿肉50克、猪腿肉50克、虾仁(上浆)少许、豆干3片、冬笋50克、鸭肫50克、开洋少许、青豆少许。蒜末,姜末各少许(小熊用的是姜粉,蒜粉)、香辣
酱
1汤勺、海鲜
酱
1小勺、...
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1
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2篇
成果:0
果
酱
蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘:25升烤盘。份量:一个。
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2
点评:
3篇
成果:0
酱
苦瓜[图]
苦瓜一根、大蒜4颗、朝天椒2个。
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3
点评:
1篇
成果:0
酱
猪蹄3[图]
猪蹄4只、姜大片5-6片、葱1根、香叶、大料(八角)、桂皮、花椒、草果、砂仁、丁香、陈皮、铁观音茶叶各适量,红曲米30克。
酱
油1大汤勺、料酒1大汤勺、老汤2大汤勺、冰糖...
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4
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4篇
成果:0
大虾肉
酱
意面[图]
大虾8—10只(根据自己的喜好决定数量吧)、蒜3-4瓣、白蘑菇4—6个、红椒半个、提前熬好的肉
酱
一碗(通常可以一次多煮一点,放在密封的盒子存在冰箱里,随用随取)、直身...
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5
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3篇
成果:0
酱
猪肘子[图]
猪前肘、花椒、大料、绿青豆、葱、姜、蒜、草果、香叶、冰糖、捆肘子的细白绳。
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6
点评:
18篇
成果:0
酱
牛肉[图]
牛建子或者适合少油适合炖的牛肉1000克、葱段,姜片少许、料酒少许、八角1枚、香叶2片、老抽1茶勺、生抽4汤勺、蒜泥1茶勺、盐巴适量、白砂糖少许(最好用冰糖)、水淀粉2-...
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7
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58篇
成果:
12个
京
酱
肉丝[图]
里脊肉一块、葱白2段、豆腐皮2张、甜面
酱
1包、料酒1勺、淀粉1茶勺、蛋清半个、糖2勺、香油1勺、番茄
酱
1勺、葱姜碎1小勺。
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8
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44篇
成果:
14个
大
酱
汤[图]
牛肉、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、大
酱
、辣椒
酱
、淘米水、油等。
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9
点评:
71篇
成果:
1个
炸
酱
面[图]
五花肉、豆瓣
酱
、大葱、姜、花椒、八角。
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10
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23篇
成果:
6个
芝麻
酱
凉面[图]
面条、芝麻
酱
、凉开水、
酱
油、葱花、米醋。黄瓜、胡萝卜、腌香椿末。
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11
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8篇
成果:
2个
炸
酱
面2[图]
老北京炸
酱
:干黄
酱
2杯、甜面
酱
1杯、去皮五花肉150克、大葱半根、料酒1/2杯。炸
酱
面:手擀面200克、炸
酱
1小碗、豆芽菜25克、黄瓜25克、水萝卜25克、芹菜末25克。
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12
点评:
18篇
成果:
1个
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