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里脊
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100
篇
菜谱
餐厅
小吃
常见:
全部
家常
凉菜
羹汤
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粥
饮料
口味:
全部
咸香
咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
糖醋
里脊
[图]
里脊
、洋葱。白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜。
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1
点评:
62篇
成果:
10个
椒盐
里脊
[图]
里脊
肉250克、鸡蛋2个、淀粉7汤匙(105ml)、料酒3茶匙(10ml)、姜片10克、葱段10克、盐适量、油、椒盐适量。
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2
点评:0
成果:
1个
铁板羊
里脊
[图]
参考分量:三人份。羊
里脊
、青红椒、洋葱、清水、小苏打、盐、砂糖、黑胡椒粉、料酒、老抽、湿淀粉、色拉油、生抽、蚝油、黑胡椒碎(以上份量可根据自家需要调整)。
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3
点评:
1篇
成果:0
芫爆
里脊
[图]
猪
里脊
肉、250克。鸡蛋清、25克、香菜、100克、淀粉(蚕豆)、13克。黄酒、5克、小葱、2克、猪油(炼制)、40克、姜、10克、白胡椒、2克、大蒜、10克、香油、10克、醋、5...
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4
点评:
8篇
成果:0
香菇
里脊
[图]
猪
里脊
肉200克、水发香菇100克。精盐3克、味精1)、5克、绍酒15克、葱段4克、鸡蛋清25克。芝麻油10克、熟猪油750克(实耗油70克)、湿淀粉25克。
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5
点评:
4篇
成果:
1个
干炸
里脊
2[图]
猪
里脊
250克。盐2克、味达美酱油或生抽10克、料酒10克、姜20克、面糊(鸡蛋清1个、面粉75克、淀粉75克)、花生油500克(耗70克)。
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6
点评:
1篇
成果:0
叉烧
里脊
[图]
猪
里脊
450克、叉烧酱(李锦记)5勺。
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7
点评:0
成果:0
甜茄汁
里脊
肉[图]
猪
里脊
肉、洋葱、蒜、蘑菇、西红柿(3个)。油、盐、胡椒粉、糖、白酒。
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8
点评:
1篇
成果:0
酱
里脊
[图]
猪
里脊
1条(约500克)。老汤6000克、酱油60克、精盐80克、白糖100克、味精50克。酱料包:八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。
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9
点评:0
成果:0
干炸
里脊
[图]
猪
里脊
500g、盐1/2茶匙、生抽1勺、料酒1勺、面粉50g、淀粉50g、鸡蛋1个、清水适量、油适量、椒盐少许。
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10
点评:0
成果:0
茄汁糖醋
里脊
[图]
猪
里脊
200克。盐2克、糖5克、醋5克番茄酱1大勺、淀粉适量、白胡椒粉2克、葱姜适量、料酒适量。
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11
点评:0
成果:0
糖醋
里脊
丝[图]
里脊
肉300克、蛋白半只、米酒1小匙、淀粉1小匙、盐1小匙。兑汁料:生抽1大匙、水2大匙、黄砂糖1大匙、老醋1大匙、香油1小匙。
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12
点评:0
成果:
2个
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