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凉拌菜
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8
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口味:
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咸香
咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
凉拌菜
花[图]
菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根。花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
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1
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3篇
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韩式
凉拌菜
[图]
豆皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜(各种菜合计1200克)。白糖80克、海鲜酱油10克、鱼露10克、韩式辣椒20克、韩式香油5克、牛肉粉20克、醋精10克、熟白芝麻适量。
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2
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凉拌菜
芯[图]
白菜芯1个、辣椒2个、蒜5-6瓣、盐3茶匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙。
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3
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爽口
凉拌菜
[图]
千张、花生、香菜。老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒、酱油、香油。刀具:德国ZASSENHAUS红色波点高碳刀。
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4
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巴旦木
凉拌菜
[图]
巴旦木、胡萝卜、芹菜、少许盐、橄榄油、糖、醋、麻油。
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5
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凉拌菜
花豌豆[图]
菜花200克、豌豆50克。盐2克、鸡精2克、香油适量。
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6
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多彩
凉拌菜
[图]
植物油、胡萝卜、白糖、蔬之鲜、米醋、盐、香油、麻油、辣椒油、魔芋、金针菇、蒜末、香菜、花生碎。
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7
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清新
凉拌菜
[图解]
万年青菜干100克、花生米80克、盐、鸡精、香油。
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8
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1
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