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溜豆腐
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篇
菜谱
餐厅
小吃
常见:
全部
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羹汤
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粥
饮料
口味:
全部
咸香
咸鲜
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蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
鱼香
豆腐
[图]
北
豆腐
一块、剁辣椒、油、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐。
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1
点评:
11篇
成果:
2个
五彩
豆腐
[图]
豆腐
(切丁)、火腿(切丁)、胡萝卜(切丁)、泡发香菇(切丁)、黄瓜(切丁)、鸡蛋一个。
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2
点评:
4篇
成果:
1个
霉
豆腐
[图]
石膏
豆腐
一块(2斤)、辣椒粉和椒盐(2:1)、盐(酌情放)、浓香型高度白酒1勺、茶油或麻油100毫升。工具:菜篓子、棉布毛巾。
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3
点评:
3篇
成果:0
麻婆
豆腐
[图]
豆腐
一块、牛肉末。豆瓣酱、葱姜、豆豉、盐、糖、辣椒面、酱油、料酒、水淀粉、花生油、青蒜、花椒面。
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4
点评:
91篇
成果:
20个
肉末
豆腐
[图]
牛肉100克、老
豆腐
一块、葱花、姜末、香其酱、盐、油、生抽、水淀粉、辣椒末。
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5
点评:
15篇
成果:
3个
丝瓜烧
豆腐
[图]
丝瓜80克、
豆腐
适量、圆葱适量、葵花籽油少许、儿童酱油少许。
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6
点评:
14篇
成果:0
雪里蕻炖
豆腐
[图]
豆腐
1块、雪里蕻(腌制)250克、色拉油1小勺、鸡精少许、盐巴根据口味调节。
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7
点评:
12篇
成果:
2个
白菜
豆腐
粉丝汤[图]
白菜、粉丝、
豆腐
、葱、姜、油、盐各少许。
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8
点评:
11篇
成果:0
尖椒干
豆腐
2[图]
干
豆腐
2张、尖椒3根。生抽、料酒、盐、白糖、淀粉、蒜、食用油。
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9
点评:
6篇
成果:0
鲫鱼
豆腐
汤2[图]
鲫鱼2条(约500g)、
豆腐
200g、香葱一小把、姜几片(去皮)。油3汤匙、盐1茶匙(2-3人份)。
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10
点评:
17篇
成果:
1个
小黄鱼炖
豆腐
[图]
小黄鱼7、8条、嫩
豆腐
(南
豆腐
)一块。花椒粒一小把、小葱一把、葱白段、生姜、大蒜、干辣椒2、3个。郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、盐一勺、一勺醋、生抽2勺、白胡椒粉一勺、白...
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11
点评:
2篇
成果:0
凉拌油
豆腐
[图]
荷兰豆、油
豆腐
。调味汁:蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油。
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12
点评:
2篇
成果:0
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