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鹿肉
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口味:
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咸鲜
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鲜
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酸甜
甜
工艺:
全部
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烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
鹿肉
丸子汤[图]
鹿肉
150克、生蘑菇50克、蒜末3克、葱10克、植物油25克、鸡蛋1/3个、面粉10克、柿子椒15克、胡萝卜15克、胡椒面儿0、3克、酱油10克、精盐2克。
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1
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5篇
成果:0
烟熏
鹿肉
[图]
鹿肉
500克。精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克。卤料包:八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。熏料:茶叶1...
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2
点评:0
成果:0
京酱
鹿肉
丝[图]
鹿里脊肉丝500克、葱白丝适量。酱汁料:甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。腌肉料:糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。
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3
点评:0
成果:0
三参炖
鹿肉
[图]
丹参20克、党参15克、沙参10克、
鹿肉
250克。姜10克、鹿骨汤700克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
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4
点评:0
成果:0
红烧
鹿肉
片[图]
鲜
鹿肉
300克、香菜、花椒、葱、生姜各适量。生抽2大匙、老抽1大匙、料酒3大匙、盐1/4小匙、白糖1/2大匙、鸡精1小匙、清汤1碗、淀粉2大匙。
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5
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1篇
成果:0
和味
鹿肉
松[图]
养殖
鹿肉
250克、胡萝卜50克、薯片8片、芹菜40克。美极鲜鸡粉3克、蚝油8克、XO酱5克、美极鲜味汁6克、胡椒粉2克。
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6
点评:0
成果:0
清汤
鹿肉
丸[图]
精
鹿肉
150克、肥猪肉50克、小油菜5颗、木耳、葱、姜各适量。料酒2大匙、盐1小匙、淀粉1小匙、老抽1小匙、鸡汤一大碗。
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7
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成果:0
鹿肉
饺子[图]
麋
鹿肉
糜2000克、洋葱1000克、黑胡椒5克、海盐20克、砂糖3克、橄榄油15克。
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8
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9篇
成果:0
红烧
鹿肉
[图]
鹿肉
500克、水发玉兰片25克、香菜、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、水豆粉、菜油、鸡汤、芝麻油各适量。
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9
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3篇
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杜仲炖
鹿肉
[图]
鹿肉
(人工养殖)25克、杜仲15克、清汤3杯、盐1小勺、葱姜汁各1大勺。
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10
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1篇
成果:0
烤
鹿肉
[图]
鹿肉
1500克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许。精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。
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11
点评:0
成果:0
松枝
鹿肉
鹿腿肉、松子、鲜松枝。酱油、料面、白糖、精盐、胡椒粉、干辣椒。
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12
点评:
1篇
成果:0
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