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牛鞭
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工艺:
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炖
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卤
香烧
牛鞭
[图]
牛鞭
250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。
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1
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红枣煨
牛鞭
[图]
牛鞭
300克、白萝卜100克、红枣10克、生姜10克、葱10克。花生油10克、盐5克、味精2克、蚝油2克、老抽王2克、绍酒2克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
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2
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烩
牛鞭
[图]
牛鞭
(泡发)、100克。香菇(鲜)、10克、玉兰片、10克、火腿、10克、豌豆、10克。料酒、10克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、猪油(炼制)、25克、淀粉(豌豆)、4克、...
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3
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香烧牦
牛鞭
[图]
牛鞭
250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。
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琵琶
牛鞭
花[视频]
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5
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枸杞
牛鞭
汤
清水、
牛鞭
、鸡油、生姜、花椒、料酒、枸杞、盐、味精。
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6
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红烧
牛鞭
牛鞭
1公斤。熟大油75克、花椒油25克、酱油15克、味精、白糖各5克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40、花椒、糖色各少许、葱段100克、蒜瓣20克、姜块50克、鸡汤500克。
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7
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虫草炖
牛鞭
水发
牛鞭
500克、牛肉清汤1000克、虫草20克、枸杞子10克、精盐2克、味精2克、葱、姜各20克、绍酒20克、香油10克、白胡椒粉少许。
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1篇
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原蒸
牛鞭
牦牛
牛鞭
2根、、、、绍酒50克、精盐10克、枸杞15克、冰糖50克、党参15克、鸡汤1000克、淮山药15克、胡椒粉1、5克、熟附片15克、醋25克、荔枝10粒、姜15克、桂元10粒、葱15...
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9
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火轮
牛鞭
干
牛鞭
500克、枸杞子15克、糖、黄酒、酱油、葱、姜各适量。
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10
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牛鞭
鸡肾钵
牛霸750克、鸡肾300克。植物油50克、精盐4克、味精5克、胡椒粉3克、料酒10克、八角、桂皮、白蔻、草果、香叶各2克、整干椒10克、葱、姜各20克、鲜汤500克。
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枸杞菊花牦
牛鞭
牦
牛鞭
为主料、配以枸杞。
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