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巧克力
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巧克力
泡芙[图]
泡芙本体:低筋面粉28克、可可粉2克、白糖5克、黄油20克、水55克、鸡蛋一个左右(55克)。泡芙菠萝皮:低粉30克、可可粉1.5克、黄油20克、白糖20克。卡士达馅:蛋黄一个、...
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1
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成果:0
樱桃
巧克力
蛋糕[图]
分蛋海绵(六寸):蛋3个、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、无盐奶油20克。
巧克力
甘纳许:
巧克力
175克(可可脂含量56%以上)、淡奶油175克、黄油70克。酒糖液:水50g、细...
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2
点评:0
成果:
1个
巧克力
松饼[图]
黄油10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、牛奶70ml、白糖30克、可可粉2大匙(这里用的是带甜味的可可粉)、低筋面粉100克、植物油2滴。装饰:装饰水果适量(草莓、蓝莓、提子都可以...
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3
点评:0
成果:
1个
巧克力
麦芬[图]
巧克力
麦芬预拌粉1盒、鸡蛋2只、牛奶90克、黄油88克。表面装饰:
巧克力
豆小许。
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4
点评:0
成果:
1个
黑
巧克力
芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、糖100克、黑
巧克力
40克(我用的85%的瑞士莲、如果用的
巧克力
较甜、糖量要减少)、鸡蛋2个、鲜奶油150克、玉米淀粉10克。
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5
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1篇
成果:0
巧克力
西多士[图]
白吐司6片、蛋黄2个、牛奶100ML、
巧克力
160克、黄油40克、肉桂粉5克、糖粉10克(以上份量可做两个西多士,只做一个的话请减半)。
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6
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2篇
成果:
1个
巧克力
蜂蜜布朗尼[图]
高质烘焙用黑巧100克、无盐黄油125克、黄糖30克、可可粉40克、低筋粉55克、室温鸡蛋3个、室温蜂蜜120毫升、盐1/4茶匙、新鲜橙皮末1大匙。工具:8寸方形烤盘、烤箱、打蛋器...
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7
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1篇
成果:0
榛子
巧克力
蛋糕[图]
烤过的榛子100克、黄油100克、黑
巧克力
100克、速溶咖啡粉1小勺(5ML)、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉50克、低筋面粉15克、朗姆酒1大勺(15ML)。6寸圆模一个或大水果条...
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8
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1篇
成果:0
巧克力
雪月饼[图]
大概可以做10个雪月饼。黑
巧克力
400克、香草冰淇淋500克(两盒245克的)、蓝莓果酱适量(可省略或用其它果酱代替;我自己还准备了点白
巧克力
,不过玩着玩着都做成
巧克力
块...
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9
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1篇
成果:0
巧克力
果仁冰激凌[图]
蛋黄4个、白砂糖140克、水45克、淡奶油250ML、
巧克力
酱适量、果仁碎适量。
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10
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1篇
成果:0
果酱
巧克力
[图]
外皮材料:苦甜
巧克力
200公克、白
巧克力
200公克。内馅材料:白
巧克力
50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克。器具:
巧克力
模型1个。
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11
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6篇
成果:0
牛奶
巧克力
[图]
黑
巧克力
50克、牛奶400毫升、棉花糖随意。
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12
点评:0
成果:0
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