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酥饼
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工艺:
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溜
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蒸
煮
炖
焖
卤
萝卜丝
酥饼
[图]
份量:如图10个。水油皮:普通面粉170g、色拉油60g、白糖20克、盐5g、水50g。油酥:低粉55g、色拉油20g。内馅:白萝卜半个、小葱2根、麻油1匙、盐1小匙、虾皮一小撮、鸡精1...
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1
点评:
2篇
成果:
2个
果味油
酥饼
[图]
油皮:面粉200克、牛奶110克、酵母3克、盐1克、糖2克。油酥:面粉70克、油40克。馅料:西瓜、香蕉、苹果。
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2
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4篇
成果:0
核桃小
酥饼
[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、核桃仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个。表面:核桃仁25克。份量:32个。
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3
点评:
1篇
成果:0
金华
酥饼
[图]
水油皮:面粉250克、水120克、糖25克、油40克。油酥:低粉100克+30克、油75克。馅料:半肥半瘦猪肉200克、梅干菜45克、白糖3小勺、高度白酒2勺、盐适量、胡椒末适量、老姜...
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4
点评:
1篇
成果:0
糖
酥饼
[图]
水皮:中筋面粉200克、温水120克、色拉油20克。油皮:中筋面粉160克、色拉油80克。糖馅:红糖100克、面粉30克、油40克。分量:7个。
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5
点评:0
成果:0
椒盐油
酥饼
[图]
面粉200克、椒盐、油各适量。
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6
点评:
1篇
成果:0
多层油
酥饼
[图]
面团:清水150克、发酵粉2克、面粉300克。油酥:面粉20克,食用油40克。馅料:西芹、鸡胸、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、色拉油、淀粉。
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7
点评:0
成果:0
芝麻
酥饼
[图]
黄油半块(光明黄油切一半,50g左右)、1个鸡蛋、1小勺泡打粉、黑芝麻、面粉80g左右、盐。
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8
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成果:
1个
葱油
酥饼
[图]
主面团:面粉250克、温水160克左右(此面团可以制作三份的量)。油酥:面粉25克、油50克、葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)。香葱、盐。
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9
点评:0
成果:0
岭南光
酥饼
[图]
A:酵母粉2克、温水30ml。B:中筋面粉90克、粟粉10克、泡打粉4克。C:白糖40克、奶粉4克、炼奶10克、鸡蛋液20克、植物油1茶匙、云呢拿香油5滴。
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10
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成果:0
葱油香
酥饼
干[图]
水油皮:富强粉(或一般面粉)100克、植物油15克、麦芽糖20克、干酵母1/2小勺(2、5ML)、水45克。油酥:玉米淀粉50克、黄油26克、盐3克、新鲜香葱12克(参考分量:70块)。
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11
点评:0
成果:0
印度
酥饼
卷[图]
印度
酥饼
一包、生菜、莴笋、胡萝卜、培根、鱼子酱。
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12
点评:0
成果:0
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