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素菜
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菜谱
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甜
工艺:
全部
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溜
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蒸
煮
炖
焖
卤
八宝
素菜
[图]
白菜50克、栗子(鲜)50克、冬笋50克。发菜(干)25克、腐竹30克、香菇(鲜)30克、油面筋30克、花生仁(生)20克。腐乳汁5克、味精3克、盐3克、香油5克。
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1
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1篇
成果:0
味噌
素菜
炖[图]
味噌、白菜、素丸子、香菇、裙带菜(裙带菜是一种藻类、也是非常健康营养又美味)。
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2
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成果:0
素菜
园地[图]
西兰花、菜花各100克、草菇、豌豆荚、洋葱片、番茄各80克。蒜末、糖、蚝油、鱼露各适量。
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3
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素菜
包子[图]
中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克。馅料:韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许。植物油、盐各少许。份量:六个。
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4
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成果:0
素菜
香锅[图]
完全是
素菜
,有春笋半个、莲藕1/3个、干豆腐100克、胡萝卜半根、香菜一小把、油麦菜一小把、青椒一个,加了半头大蒜和少量的干辣椒。生抽2大匙、盐1+1/2小匙、辣椒红油1+1/...
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5
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麻油
素菜
包[图]
参考份量:10个。面皮:燕山牌酵母4克、温水200克、普通面粉400克、细砂糖5克。内馅:青菜、木耳、香干、芝麻盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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6
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成果:0
五彩
素菜
卷[图]
千张皮、紫菜、胡萝卜、芹菜、鸡蛋。
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7
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什锦
素菜
煲[图]
冬笋、香菇、蘑菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋各100克。盐、味精、料酒、高汤各适量。
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8
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妙手豆皮
素菜
卷[图解]
豆皮一张、香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净、切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中、加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。
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9
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7篇
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家庭拌
素菜
土豆500克、鲜黄瓜200克、胡萝卜250克、酸黄瓜500克、红菜头250克、洋葱100克、鸡蛋250克、精盐15克、奶油250、胡椒粉少许。
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10
点评:
2篇
成果:
1个
烩
素菜
素肚1个、青椒1个、大蕃茄1个、味噌蜜沾酱2大匙。
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11
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番茄牛尾
素菜
汤
牛尾1000克。菜花250克、土豆(黄皮)200克、胡萝卜100克、洋葱(白皮)100克、扁豆100克。番茄酱100克、小麦面粉50克、黄油50克、盐20克、白砂糖25克、胡椒粉2克。
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12
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