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蹄筋
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炖
焖
卤
麻辣牛
蹄筋
[图]
牛
蹄筋
500克。辣妹子酱15克、高汤500克、色拉油40克、花椒油10克、姜片5克、姜米5克、葱结10克、鲜红椒米15克、蒜苔米15克、葱花5克、湿淀粉5克、味精2克、精盐1克。
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1
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2篇
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香辣牛
蹄筋
[图]
卤水牛筋、干红辣椒、青椒、洋葱。葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、熟芝麻。
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2
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1篇
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干锅牛
蹄筋
[图]
牛
蹄筋
、八角、桂皮、小葱(打成结)、青蒜叶、生姜、朝天椒、盐、酱油、糖、味精(可以免)。
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3
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2篇
成果:0
黄豆炖
蹄筋
[图]
牛
蹄筋
250克、黄豆100克。姜末3克、料酒15克、鸡汤250克、盐4克。
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4
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成果:0
蹄筋
烧豆腐[图]
水发牛
蹄筋
200克、豆腐泡100克、红、绿尖椒粒适量、葱花、蒜片各少许。精盐1小匙、味精1/2小匙、生淀粉少许、色拉油2大匙。
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5
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椒麻
蹄筋
[图]
羊
蹄筋
。花椒油15克、辣椒油30克、盐3克、味精5克、白醋10克、葱花2克、干红辣椒10克。
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6
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沙茶瓜条烧
蹄筋
[图]
熟牛
蹄筋
400克、黄瓜100克、沙茶酱20克、料酒、葱姜汁各15克、精盐1克、白糖5克、味精2克、胡椒粉0、5克、湿淀粉10克、酱油1克、肉汤200克。
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7
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莲子
蹄筋
[图]
猪肘1个、莲子200克、冰糖200克、猪油500克、湿淀粉10克。
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8
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鸡腿菇烧
蹄筋
[图]
水发猪
蹄筋
400克、鲜鸡腿菇200克。蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、高汤、葱段各适量。
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9
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沙参排骨炖
蹄筋
[图]
鲜猪
蹄筋
700g、排骨250g、沙参100g、姜、盐。
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10
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1篇
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奶汤生
蹄筋
[图]
猪
蹄筋
300克。小白菜100克。姜10克、黄酒30克、味精1克、盐3克、小葱10克、鸡油25克、各适量。
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11
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桂花
蹄筋
[图]
猪
蹄筋
100克、鸡蛋清50克、鸡蛋黄100克。火腿15克、猪肉(瘦)50克。猪油(炼制)30克、盐3克、味精1克、料酒3克、胡椒粉1克、香油2克、各适量。
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12
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