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鸭肉
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甜
工艺:
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炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
鸭肉
煲[图]
鸭肉
。蜂蜜、料酒、醋、酱油、糖、盐、高汤。
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1
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1篇
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榛蘑炖
鸭肉
[图]
东北榛蘑100克、
鸭肉
半只、葱段、姜各适量。半罐啤酒(约150ml)、料酒1大匙、盐1+1/2小匙、花椒粉1小匙、上色老抽1大匙、糖1小匙、鸡精1小匙。
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2
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鸭肉
鲍鱼干汤[图]
鸭腿、泡发好的干鲍鱼片、海米、高汤、大葱段、姜片、盐。
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3
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桂圆香菇
鸭肉
汤[图]
瘦肉250g、
鸭肉
500g、桂圆肉8颗、干香菇6朵、瑶柱适量、姜片、盐(3人量)。
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4
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鸭肉
山药粥[图]
鸭腿三只、山药两根、生姜。食盐。
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5
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鸭肉
炖年糕[图]
鸭子1/4只、年糕一袋、韩式辣酱一大匙、盐适量、芝麻油一勺、白糖一勺、生抽一勺、洋葱、小葱、白芝麻。
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6
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酸菜
鸭肉
面[图]
鸭子半只、泡酸菜半袋、鲜面条适量、盐、香油。
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7
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泡椒炒
鸭肉
[图]
鸭脯肉、泡椒、泡菜(只要是自己喜欢的任何泡菜都行哈)。大蒜、生姜、葱、花椒、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、水淀粉、少许白糖。
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8
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酱爆
鸭肉
丝[图]
少许油、姜丝、
鸭肉
丝、甜面酱2勺、葱丝、香菜段、盐。
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9
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蛋黄
鸭肉
卷[图]
鸭脯肉四两、咸鸭蛋三至四个。香葱四棵、老姜一小块、料酒两大匙、卤水一小盆、盐适量。
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10
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姜丝
鸭肉
粥[图]
鸭腿肉150G、粳米1杯、姜丝少量、香葱碎、黄酒和盐适量。
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11
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红烧
鸭肉
[图]
鸭子、冰糖、姜、葱、八角、料酒、老抽、绿茶包、山楂。
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12
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