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鸭掌
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37
篇
菜谱
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口味:
全部
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酱香
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鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
泡椒
鸭掌
[图]
鸭掌
、白醋、盐、料酒、糖、野山椒、花椒、姜片。
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1
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5篇
成果:0
干锅
鸭掌
[图]
鸭掌
600克、土豆400克、藕200克、花菜200克、青椒150克、莴笋1根、芹菜200克、洋葱2小个、蒜1小把、老姜1块、豆瓣酱两大勺、黑豆豉20克、卤水、孜然粉、胡椒末。
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2
点评:
2篇
成果:0
陈醋泡椒鸡脚
鸭掌
[图]
鸡脚、
鸭掌
、姜葱。泡椒、泡椒水、陈醋、生抽、老抽、盐、糖、干贝素。
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3
点评:0
成果:0
山药
鸭掌
汤[图]
鮮鴨掌10只、干山藥(淮山)5條、胡蘿卜少許、蔥花適量。花椒10粒、鹽1茶匙、白胡椒粉少許。
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4
点评:0
成果:0
盐焗鸡脚鸡翅
鸭掌
[图]
鸡脚、鸡翅、
鸭掌
。盐焗粉、姜黄粉、盐、姜片、料酒。
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5
点评:0
成果:0
卤
鸭掌
[图]
鸭掌
、姜葱、老卤汁、卤料包、片糖或冰糖。
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6
点评:0
成果:
2个
椒麻
鸭掌
[图]
鸭掌
500克、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量。
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7
点评:0
成果:0
老干妈
鸭掌
烩香干[图]
鸭掌
、香干。1、油、盐、老干妈、鸡粉。2、姜、蒜、八角、朝天椒。
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8
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成果:0
烧
鸭掌
[图]
鸭掌
500克、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、草蔻、干辣椒。料酒、生抽、甜面酱、糖。
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9
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成果:0
芥末
鸭掌
[图]
鸭掌
500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。
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10
点评:0
成果:0
鸭掌
汤泡肚[图]
鸭掌
12个、猪肚尖头3个、口蘑20克、豆苗500克、料酒25克、清鸡汤1000克、清汤500克、盐15克、味精2克、胡椒粉2克、鸡油15克、碱少许。
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11
点评:0
成果:0
鸭掌
笋衣[图]
鸭掌
12个、笋尖干60克、大葱1段、姜3克、蒜2瓣、八角1个、桂皮1小块。花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、水300ML、白糖1大勺、盐、鸡精。
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12
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成果:0
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