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炖猪蹄
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100
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口味:
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香酥
鲜
清淡
微辣
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酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
黄豆
猪蹄
汤[图]
黄豆400克、猪脚1000克。只有盐(妈妈说不喜欢茴香桂皮的味道,所以没有添加)。
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1
点评:
10篇
成果:
1个
酱
猪蹄
3[图]
猪蹄
4只、姜大片5-6片、葱1根、香叶、大料(八角)、桂皮、花椒、草果、砂仁、丁香、陈皮、铁观音茶叶各适量,红曲米30克。酱油1大汤勺、料酒1大汤勺、老汤2大汤勺、冰糖...
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2
点评:
4篇
成果:0
红烧
猪蹄
[图]
猪蹄
2个、老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、香叶、桂皮、八角、盐、冰糖、葱姜、花椒。
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3
点评:
32篇
成果:
6个
猪蹄
黄豆汤[图]
猪蹄
500克、大豆150克。盐3克,白酱油、胡椒粉少许。
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4
点评:0
成果:
1个
黄豆烧
猪蹄
[图]
猪蹄
2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只。酱油1汤匙(15ml)、冰5粒、料酒1汤匙(15ml)、八角(大料)3枚、桂皮1块、茴香1茶匙(5ml)、香叶2...
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5
点评:
2篇
成果:
2个
卤水
猪蹄
[图]
猪蹄
1000克。葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、豆蔻、酱油、冰糖、盐。
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6
点评:
2篇
成果:0
冰镇糟
猪蹄
[图]
猪蹄
800克、香叶2片、葱2根、姜2片。香糟卤800ml、料酒15ml。
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7
点评:0
成果:0
花生米炖
猪蹄
[图]
花生米150克、
猪蹄
250克、胡椒粉2克、料酒10克、盐3克、姜片10克、葱段10克、肉汤适量。
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8
点评:
11篇
成果:
1个
卤
猪蹄
[图]
猪蹄
、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果。
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9
点评:
21篇
成果:
2个
花生炖
猪蹄
[图]
猪蹄
、花生、枸杞。葱姜、盐、绍酒、鸡精、胡椒粉。
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10
点评:
6篇
成果:0
海带黄豆炖
猪蹄
[图]
干海带1片、
猪蹄
2只、黄豆1小碗、葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。
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11
点评:
1篇
成果:0
猪蹄
醋[图]
猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜、糖(冰糖更好)、。
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12
点评:
3篇
成果:0
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