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鹌鹑
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工艺:
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炖
焖
卤
鹌鹑
蛋红烧肉[图]
带皮五花肉、葱、
鹌鹑
蛋。姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。
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1
点评:
2篇
成果:
2个
红烧
鹌鹑
蛋狮子头[图]
猪肉馅500g、
鹌鹑
蛋500g、鸡蛋1个、淀粉、姜丝、洋葱、葱丝、蒜末、生抽、老抽、料酒、香油、盐、花椒面、糖、水各适量。
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2
点评:
2篇
成果:0
梅干菜卤
鹌鹑
蛋[图]
鹌鹑
蛋40个、梅干菜200克。酱油、料酒、糖。
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3
点评:
1篇
成果:0
草石蚕人参
鹌鹑
汤[图]
草石蚕150克、人参1根、
鹌鹑
5只、姜片20克、陈皮5克、黄酒5克、盐5克。
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4
点评:
1篇
成果:0
茶香
鹌鹑
蛋[图]
鹌鹑
蛋、绿茶。盐、冰糖。
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5
点评:
1篇
成果:0
虎皮
鹌鹑
蛋[图]
鹌鹑
蛋、油、酱油、盐、花生米、火腿肠、蚬子、葱姜、郫县豆瓣、香菜、一碗米饭、紫菜、大头菜。
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6
点评:
5篇
成果:
1个
五香
鹌鹑
蛋[图]
鹌鹑
蛋750克、白糖、生抽、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒、姜、料酒、盐。
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7
点评:0
成果:
3个
回锅
鹌鹑
蛋[图]
鹌鹑
蛋15个、青瓜半条。剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。
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8
点评:0
成果:0
肉末蒸
鹌鹑
蛋[图]
猪里脊肉100克、
鹌鹑
蛋8个、水发香菇2朵、葱花。油、盐适量、酱油、胡椒粉。
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9
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成果:0
松茸炖
鹌鹑
[图]
鹌鹑
4只、干松茸40克、姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、鲜汤各适量、枸杞少许。
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10
点评:0
成果:0
鹌鹑
蛋小蘑菇[图]
樱桃萝卜适量、
鹌鹑
蛋适量、芹菜叶少许。
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11
点评:0
成果:0
浓汁
鹌鹑
蛋[图]
鹌鹑
蛋、剁椒、姜、蒜、小葱。盐、醋、酱油、糖。
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12
点评:0
成果:0
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