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鲳鱼
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篇
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麻辣
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甜
工艺:
全部
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烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
红烧
鲳鱼
[图]
鲳鱼
500G(中等大小4条)、葱2段、姜2片、料酒3汤匙、生抽2汤匙、酱油1.5汤匙、白糖0.5汤匙、干辣椒2个(大个儿的)、八角1个、花椒5粒(提鲜用不用多)。
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1
点评:
8篇
成果:
2个
清蒸
鲳鱼
[图]
鲳鱼
1条150克、葱丝、红椒红各适量。蒸鱼豉油少许、橄榄油或植物油少许、葱段1块、姜两片。
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2
点评:
6篇
成果:
1个
百花
鲳鱼
[图]
鲳鱼
1条(约1200克)、香菇3朵、胡萝卜1/4根、葱2根、姜4片、火腿75克。(1)酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。(2)高汤(或清水)1/2杯、淀粉水1/2大匙、香油少许。
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3
点评:0
成果:0
清蒸金
鲳鱼
[图]
金
鲳鱼
、干香菇。料酒、生抽、蒸鱼豉汁、盐、花椒、姜、葱丝、红椒丝、香菜段。
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4
点评:
5篇
成果:0
干烧
鲳鱼
[图]
鲳鱼
、葱、姜、蒜。料酒、酱油、盐、白糖。
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5
点评:
1篇
成果:
1个
香煎
鲳鱼
[图]
鲳鱼
1条、姜片、葱1根。盐、黄酒、鸡精、生粉。
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6
点评:0
成果:0
油浸
鲳鱼
[图]
鲳鱼
。盐、味精、酱油、花生油、葱姜片。
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7
点评:0
成果:0
干炸小
鲳鱼
[图]
腌制的咸
鲳鱼
(或者是新鲜的小
鲳鱼
均可)、面粉、鸡蛋。
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8
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1篇
成果:0
葱香
鲳鱼
[图]
中等
鲳鱼
一条、葱一把、姜、盐、糖、黄酒。
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9
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2篇
成果:0
酱焖
鲳鱼
[图]
鲳鱼
、葱姜、大蒜、面酱、油、白酒、韭菜、盐等调味料。
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10
点评:0
成果:
1个
熏
鲳鱼
[图]
小
鲳鱼
6条、葱姜各适量。生抽、老抽、糖、料酒。
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11
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成果:0
微波红烧
鲳鱼
[图]
鲳鱼
一条(大约180G)、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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12
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成果:0
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