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鲶鱼
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篇
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鲜
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酸甜
甜
工艺:
全部
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炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
鲶鱼
炖茄子[图]
现宰杀的
鲶鱼
两条、紫线茄子、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、花椒、野山椒、香菜。
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1
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11篇
成果:0
大蒜烧
鲶鱼
[图]
鲶鱼
、大蒜、葱丝、姜片、花椒、大料、豆油、料酒、酱油、郫县豆瓣、泡辣椒。
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2
点评:
4篇
成果:0
蒜香
鲶鱼
[图]
鲶鱼
五条、大蒜40瓣、大葱一根,胡椒粉,盐。
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3
点评:0
成果:0
西红柿
鲶鱼
汤[图]
鲶鱼
一条、西红柿两个、盐、姜、白胡椒。
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4
点评:
1篇
成果:0
水煮
鲶鱼
[图]
鲶鱼
一斤半、淀粉2大匙、葱一两、干红辣椒10个、花椒30粒左右、老姜一块、大蒜3个、汤或水约两斤、豆瓣2大匙、老抽2大匙、白糖1匙、油辣椒2大匙、花椒粉一小匙、盐、味精...
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5
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6篇
成果:
2个
麻辣
鲶鱼
[图]
鲶鱼
两条、青菜苗十及棵、油豆腐400克。葱白10根、葱花少许、姜一小块、蒜半头、干红辣椒6枝、花椒1小匙、郫县豆瓣酱1大匙、豆豉1大匙、酒酿3大匙、高汤800-1000ml、素油2...
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6
点评:0
成果:0
香辣水煮
鲶鱼
[图]
仔
鲶鱼
2斤半(3人份量)。豆瓣酱、香辣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜、大葱、泡椒、泡姜、泡萝卜、白糖、啤酒、味精、芝麻、香菜。
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7
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成果:0
泼辣
鲶鱼
[图]
鲶鱼
1条(重约750克)、豆芽100克、葱花5克、熟芝麻5克。盐5克、味精5克、鸡精3克、香油5克、精炼油2千克、花椒油10克、老抽3克、干辣椒100、克、青红椒各5克、湿淀粉10克...
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8
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成果:0
鲶鱼
炖豆腐2[图]
鲶鱼
1条、豆腐1块。干辣椒10个、豆瓣酱1大勺、泡椒4个、花椒1小把、大葱、鲜姜、大蒜、香菜、芹菜、料酒各适量。
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9
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成果:0
红烧蒜仔
鲶鱼
[图]
鲶鱼
、大蒜、葱、姜、蒜、干辣椒、红彩椒、绿彩椒、香葱。辣酱、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、醋。
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10
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成果:0
鲶鱼
豆腐汤[图]
鲶鱼
两条,嫩豆腐一块、油、葱姜、盐、香菜。
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11
点评:0
成果:0
茄子焖
鲶鱼
[图]
鲶鱼
1条、细条紫茄子4根、生姜1块、大葱、小葱、青蒜、大蒜、油炸干红椒、花椒粒、香芹段。盐、糖、酱油、香醋、绍酒、芝麻油、红油豆瓣酱、甜面酱、自制混合豉汁料。
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12
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