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春饼
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19
篇
菜谱
餐厅
小吃
常见:
全部
家常
凉菜
羹汤
主食
粥
饮料
口味:
全部
咸香
咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
春饼
[图]
面粉300克、开水150克。瘦肉、韭菜、杏鲍菇、茭白、胡萝卜。
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1
点评:
6篇
成果:
2个
超薄
春饼
[图]
2杯面粉、2杯半温水、1小勺盐、虾酱或者豆酱、蔬菜。
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2
点评:0
成果:0
烫面
春饼
[图]
普通面粉500克、开水300克(面和水的比例10:6)。卷菜可以随意搭。
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3
点评:0
成果:0
春饼
3[图]
120g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团。120g水+200g面粉揉成一份原色面团。共可做约16张直径20cm左右的
春饼
。
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4
点评:0
成果:0
家常
春饼
[图]
普通面粉300克、80度以上热水120克、凉水40克。
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5
点评:0
成果:
1个
春饼
2[图]
面饼:面粉300克、开水200克。和菜:韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。
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6
点评:0
成果:0
鸡蛋银牙素
春饼
[图]
荷叶饼5张、韭菜1小把、绿豆芽100克、粉丝1小扎、鸡蛋2个。盐1/2茶匙(5克)、甜面酱2茶匙(10克)。
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7
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成果:0
无油
春饼
[图]
面粉50G克、水5G6。黄瓜、葱、黄酱。
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8
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成果:0
春饼
炒合菜[图]
面粉300克、盐1克、开水约250克、冷水约30克。合菜:绿豆芽100克、鸡蛋2个、韭菜20根、粉丝1把、里脊肉50克、料酒2茶匙(10ml)、生抽6茶匙(30ml)、干淀粉1茶匙(5克)...
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9
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成果:0
双色
春饼
[图]
饼皮:面粉100克、一小勺糯米粉/面粉80克、20克左右的紫糯米粉。卷饼菜码:鸡蛋、韭菜、粉丝、豆芽、胡萝卜。
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10
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成果:0
蒸
春饼
[图]
面粉、开水、盐、油。卷馅:甜面酱、葱丝、蒸肉片、炒甘蓝。
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11
点评:0
成果:0
咸蛋虾松
春饼
卷[图]
面团。咸蛋虾松:咸鸭蛋1个、去皮虾仁200克、青豆100克、胡萝卜50克(青菜也可以选芹菜、黄瓜、香菇等自己喜欢的蔬菜)、植物油、料酒、胡椒粉、盐(如果咸鸭蛋很咸就不要...
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12
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成果:0
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