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地三鲜
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15
篇
菜谱
餐厅
小吃
常见:
全部
家常
凉菜
羹汤
主食
粥
饮料
口味:
全部
咸香
咸鲜
酱香
蒜香
香酥
鲜
清淡
微辣
麻辣
酸甜
甜
工艺:
全部
炒
烧
炝
拌
溜
炸
煎
蒸
煮
炖
焖
卤
地三鲜
[图]
土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜。
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1
点评:
100篇
成果:
9个
地三鲜
2[图]
绿皮茄子1个、土豆1个、青椒2个、蒜瓣2粒、大葱1段。精盐、白糖、酱油、水淀粉、香麻油、高汤。
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2
点评:
8篇
成果:
1个
省油版
地三鲜
[图]
茄子、土豆、甜椒、蒜末、姜末。
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3
点评:
2篇
成果:0
地三鲜
5[图]
三层肉半条、土豆一粒、四季豆8两左右、茄子两条、豆瓣酱一勺、酱油、蒜头少许、干红辣椒因人而异的量。
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4
点评:
1篇
成果:0
东北
地三鲜
[图]
茄子、青椒、土豆。盐、白糖、生抽、老抽、麻油、水淀粉。
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5
点评:
3篇
成果:
1个
少油版
地三鲜
[图]
茄子、土豆、辣椒、大蒜。橄榄油、料酒、生抽、糖、盐、味精。
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6
点评:0
成果:0
东北
地三鲜
2[图]
土豆1个、茄子1根、尖辣椒1根、大蒜2瓣。盐1/2小匙、生抽2大匙、糖1/2小匙、鸡精1/2小匙、五香粉1/2小匙、清水1大匙。
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7
点评:0
成果:0
地三鲜
4[图]
茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油。
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8
点评:0
成果:0
地三鲜
6[图]
土豆180克、茄子180克、青椒100克、蒜茸5克、植物油2汤匙。盐1/4茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡粉1/8茶匙、芡水、生粉1茶匙、清水4汤匙。
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9
点评:
1篇
成果:0
地三鲜
3[图]
长条茄子1根、土豆1个、青红椒各1根、葱末15克、蒜末30克。生抽2茶匙(10ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)、料酒1汤匙(15ml)、清水2汤匙(30ml)、水淀粉1汤匙...
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10
点评:0
成果:0
地三鲜
3[图解]
园茄子、土豆、青椒、葱姜蒜。盐、糖、鸡精、酱油、醋。
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11
点评:
1篇
成果:0
地三鲜
[图解]
土豆1个、茄子1个、青椒1只、葱少许、蒜2瓣。生抽酱油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、水淀粉2勺、高汤(或酒)1勺。
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12
点评:0
成果:0
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