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豆瓣酱
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豆瓣酱
烧镜鱼[图]
镜鱼三条、葱姜蒜、八角、花椒。郫县
豆瓣酱
、生抽、料酒、糖、花生油。
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1
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普宁
豆瓣酱
豆腐[图]
豆腐一块(这个是南方滴嫩豆腐)、普宁
豆瓣酱
、香菜2根、香葱2根。
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2
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豆瓣酱
拌茄子[图]
茄子两个(约一斤)、青椒四、五个、独蒜半个、香菜一棵。
豆瓣酱
两大匙、生抽两大匙、香油一大匙、花椒油一大匙、味精适量。
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3
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豆瓣酱
烧鸡[图]
仔鸡一只、香葱。花椒、大料、李锦记
豆瓣酱
、绍酒、盐、白糖、老抽、葱、姜、蒜、小米椒。
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4
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豆瓣酱
虾仁豆腐[图]
豆腐、虾仁、
豆瓣酱
、辣椒碎。蒜茸、葱花、二汤、酱油、黄酒、盐、糖、胡椒粉、菜油。
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5
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豆瓣酱
炒豇豆[图]
豇豆(长豆角)300克、
豆瓣酱
30克(2人份)。油10克。
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6
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1篇
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豆瓣酱
烧带鱼[图]
带鱼1条、红椒1个、尖椒1个、蒜3瓣、姜1块、八角2个、葱1根。六月香
豆瓣酱
1大勺、六月鲜酱油1汤勺、醯官醋1茶匙、料酒2茶匙、盐少许、糖适量。
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7
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豆瓣酱
烧鸡块儿[图]
鸡块儿、六月鲜
豆瓣酱
、葱姜蒜、香叶、八角、老抽、盐。
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8
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蒜蓉
豆瓣酱
拌苦菜[图]
苦菜150克。欣和
豆瓣酱
1勺、大蒜3瓣、欣和特级酱油、糖、香醋、植物油适量。
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9
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豆瓣酱
烧梭鱼[图]
1:新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。2:
豆瓣酱
、料酒、糖、盐、味精、花生油。
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10
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扫把菇
豆瓣酱
[图]
扫把菇50克、6月香
豆瓣酱
1+1/2大匙、葱适量。
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11
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豆瓣酱
烧肥鱼[图]
鲶鱼、1500克。冬笋、70克、香菇(鲜)、25克。猪油(炼制)、100克、料酒、50克、盐、10克、醋、15克、豆瓣辣酱、50克、白砂糖、10克、酱油、15克、味精、2克、大葱、15...
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12
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