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牛肉干
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工艺:
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炖
焖
卤
咖喱
牛肉干
[图]
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖55克、盐12克、姜片20克、料酒10克、白酒15克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、咖喱粉3小勺。
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1
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4篇
成果:
2个
牛肉干
[图]
牛肉650克、生抽20克、甜面酱25克、糖15克、盐8克、姜3片、葱1段、料酒10克、八角1个、桂皮1块、香叶2片、花椒3克、孜然粉30克、油10克。
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2
点评:
3篇
成果:0
微波五香
牛肉干
[图]
牛肉。盐、糖、生抽、花椒粉、五香粉、葡萄酒。
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3
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成果:0
五香
牛肉干
[图]
牛肉、盐、糖、生抽、花椒粉、五香粉、葡萄酒。
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4
点评:0
成果:0
草原
牛肉干
[图]
无筋和皮的瘦牛肉1000克。调料1:八角2个、草果1个、香叶2片、花椒1小捏、干辣椒3个(也可以放些自己喜欢的香料,如果嫌麻烦,还可以放那种超市里买来的现成的炖肉调料包...
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5
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1篇
成果:0
麻辣
牛肉干
2[图]
牛肉1斤左右。调料A:香叶3片、八角4颗、桂皮3块、姜片4片花椒少许生抽1大匙。调料B:食用油1勺、生抽2匙、白糖少许。调料C:白芝麻、辣椒粉2匙、花椒粉少许。
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6
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成果:0
自制五香
牛肉干
[图]
牛里肉700克、姜、大葱、盐、花生、香叶、小茴香、干辣末、山楂、五香粉、熟芝麻、冰糖少许、蚝油。
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7
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成果:0
孜然咖喱
牛肉干
[图]
牛肉500克、红酒5汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、辣椒碎1汤匙、咖喱粉1汤匙、白糖1/2汤匙、盐2茶匙、姜2片、八角2个、花椒10粒、香叶2片、桂皮一小块、丁香2粒、孜然1茶匙、...
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8
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成果:0
自制
牛肉干
[图]
牛腱子肉1000克、葱姜适量、香叶几片、八角1个、花椒少许、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、4小勺糖、1小勺蚝油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣...
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9
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成果:0
麻辣
牛肉干
4[图]
牛柳1000克、料酒3汤匙(45ml)、大葱1根、姜1大块(约50克)、花椒50克、干红辣椒50克、生抽1汤匙(15ml)、老抽3汤匙(45ml)、白糖4汤匙(60克)、盐1茶匙(5克)、味精...
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10
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南洋风味
牛肉干
[图]
牛里脊肉300克。调味汁:细砂糖3大勺(45ML)、鱼露1大勺+1小勺(20ML)、酱油1大勺(15ML)、花生油2大勺(30ML)、黑胡椒粉1小勺(5ML)、红辣椒粉1小勺(5ML)、盐1/2...
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11
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成果:0
烤
牛肉干
[图]
牛里脊500克、葱白1段、姜3片、蒜3瓣、香叶2片、大料1个、桂皮1小段、花椒20粒、麻椒20粒、干红辣椒5个、小米辣椒2个。盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽2茶匙(10m...
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12
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