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狮子头
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炖
焖
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蟹粉
狮子头
[图]
猪肉:瘦400克肥150克、蟹粉肉125克、生菜心、包菜叶少许。料酒50ML、小葱50克、姜30克、盐10克、淀粉20克、白胡椒粉15克。
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1
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3篇
成果:0
清炖
狮子头
[图]
肋条肉半斤、椎骨半斤、金华火腿1小片。葱姜水、料酒1大匙、盐1小匙、生粉2小匙。
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2
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成果:
2个
红烧鹌鹑蛋
狮子头
[图]
猪肉馅500g、鹌鹑蛋500g、鸡蛋1个、淀粉、姜丝、洋葱、葱丝、蒜末、生抽、老抽、料酒、香油、盐、花椒面、糖、水各适量。
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3
点评:
2篇
成果:0
红烧
狮子头
[图]
猪肉、葱、姜、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、鸡精、鸡蛋、青菜。
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4
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34篇
成果:
5个
本帮红烧
狮子头
[图]
新鲜猪肉糜(1斤半,三分肥七分瘦,一共可做六个
狮子头
)、山药半根(10公分长左右)生姜一小块、蛋清2个。老抽、生抽、冰糖、料酒、陈皮、八角(茴香)、葱、姜、高汤(...
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5
点评:
2篇
成果:0
豆腐
狮子头
[图]
北豆腐、虾馅、肉馅、木耳、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。
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6
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1篇
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淮杞炖
狮子头
[图]
五花猪肉。油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜。
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7
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1篇
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红烧
狮子头
6[图]
猪瘦肉500g(瘦肉350g、肥肉150g)、马蹄100g、鸡蛋一枚、小青菜少许。生抽、老抽、料酒各适量、糖少许、葱姜各适量、生粉适量。
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8
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成果:0
红烧
狮子头
4[图]
猪肉600克(肥瘦比例3:7、也可以根据自己的喜好调整)、大海米50克(没有用虾皮也可以)、香菇100克(可以用藕、胡萝卜、马蹄等、我家里正好有香菇)、鸡蛋1个、干淀粉15...
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9
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秘制
狮子头
[图]
猪肉(七分瘦)、小公鸡一只姜、葱、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、香油、糖、酱油、淀粉。
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10
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成果:0
清炖蟹粉
狮子头
[图]
黑毛猪五花肉600克(肥4瘦6)、大闸蟹2只、盐12克、胡椒粉3克、葱姜汁100克、大白菜2瓣、小青菜、猪皮、水淀粉适量。
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11
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成果:
1个
莲藕
狮子头
[图]
肉(瘦七肥三)、油菜、莲藕、姜。油、盐、糖、鸡精、淀粉、老抽、蛋清一个。
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12
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成果:
1个
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